一场行业的聚会

2025年5月，第二届浙江团餐产业发展大会暨团餐供应链对接会在杭州举行，主题为「向新提质 厚植动能」。我们到场参加，把看到的一些行业动向记录下来与大家分享。

数智化是绕不开的词

大会聚焦团餐产业与数智科技的深度融合，围绕数智转型、产业创新、产品升级、可持续发展等议题展开讨论。这与我们自己的感受一致：从订餐系统自动统计各产线需求，到供应链全程可追溯，数字化正在成为团餐企业的基本功。

助农共富与技能大赛

大会现场启动了浙江餐饮业团餐助农共富直通车项目2.0，「地标美食+团餐档口」达成多方战略合作——地方美食借团餐渠道进食堂，团餐供应链反向带动产地。同期举行的团餐技能大赛按套餐、面点、摆台等类别决出多个奖项，同行们的手艺让人印象深刻。

我们的收获

行业在变，标准在提高。大会给我们的提醒很直接：把数智化和供应链做扎实的团餐企业，才能在下一个周期里站得住。