会议开始之前

高端会议的供餐，讲究都在会议开始之前：茶歇与会间餐的包装必须整洁统一，送达时间卡在议程间隙，取餐动线不能干扰会场秩序，收餐要快、要安静。

我们的做法

接到会议餐订单后，我们先与主办方对议程表：几点开会、几点茶歇、参会人数、有无特殊饮食需求，然后按时间节点倒排出餐与配送计划。餐品按统一规格分装，独立餐具与湿巾配齐，送达后协助摆放，散场后按时收撤。

细节决定体验

会议的档次感，一半来自议程，另一半来自现场服务的细节。供餐这一环做得干净利落，与会者未必特别注意到；做不好，一定会被注意到。