从「做熟」到「做好看」

会议餐与员工餐用的是同一间中央厨房，但呈现完全是另一套标准：菜品讲究摆盘与配色，荤素冷热的摆放有章法；餐盒换成更正式的器皿与包装；出餐到上台的时间按分钟排，保证与会者拿到手时温度与卖面都在线。

时序与收撤

精致会议餐一半的功夫在时序：茶歇几点上、正餐几点上、甜品什么时候跟进；另一半在收撤——撤台安静迅速，会场随时保持整洁。餐饮在场，又不打扰会议。

适合什么场合

董事会、客户答谢、高层培训、闭门研讨——凡是「这顿饭也是会议的一部分」的场合，都值得按这套标准来。需要时欢迎联系我们沟通方案。