常被问到的问题

与企业洽谈午餐合作时，行政同学常问的一个问题是：「你们的菜单是怎么定的？」这篇就把一周菜单的编排逻辑说清楚。

先定结构，再定菜品

每日菜单先按结构搭建：2 大荤 2 素（其中一道是锡纸碗蒸菜），再配一份独立装盒的白米饭；元气套餐劲爆价 21.9 元，加 1 元可换购当日杂粮饭，饮品、酸奶、水果按需另选。结构定了，营养的底盘就稳了——蛋白质、主食与蔬菜的比例在设计阶段就得到控制，而不是写菜单时临时拼凑。

A/B 两套，口味错开

每天提供 A、B 两套搭配：A 餐清淡下饭，B 餐有两道微辣，口味明显错开。不吃辣的同事有稳定选择，喜欢辣的同事也有盼头。企业按人数报 A/B 份数，员工各取所需。

按月排菜，四周不重样

菜单按月排出四周，工作日基本不重样。每周五是 C 餐特色主食日——手擀面、炒粉干、汤年糕、干炒牛河等轮换，同价不加价，一周工作收尾，换换口味。轮换不是为了新鲜而新鲜：豆类、菌菇、蛋类、鱼肉会在周期里交替出现，膳食纤维与蛋白质来源保持多样。

不好吃？告诉我们

菜单不是定死的。企业合作后可以通过心愿单提菜品建议，我们会结合采购与营养结构评估，把大家想吃、常点的菜排进后续周期。一周菜单每周更新，可以在「本周菜单」页面查看本周安排。